Vernieuwing catering en herinrichting restaurant en studentenruimte Campus Diepenbeek
Binnenkort, op maandag 3 april 2017, starten de verbouwingswerken op Campus Diepenbeek. Het PXL-restaurant en de studentenruimte (uitbreiding atrium) worden er heringericht en vernieuwd, het restaurant krijgt een open keuken. Beide ruimtes bieden een capaciteit van 408 zitplaatsen (ongeveer 100 zitplaatsen meer dan in het huidige restaurant).
Waarom verbouwen we?
PXL-Catering heeft als doel een 'state of the art catering' binnen de hele hogeschool te realiseren. Concreet wil men op elke locatie inspelen op de noden van de hedendaagse student. Er wordt daarbij rekening gehouden met het consumptiepatroon per campus, waarop dan het aanbod wordt afgestemd. Rode lijn doorheen de PXL-Catering is het aanbod van verse kwalitatieve groenten- en fruitbereidingen in een concept van een open keuken, waardoor er een groter sociaal contact ontstaat tussen de doelgroep en de aanbieder met als resultaat een hogere belevingstevredenheid op de campus.
Zowel de keuken op Campus Diepenbeek als deze op Campus Vildersstraat worden aangepakt. Beide keukens dateren nog uit een vorige generatie catering waarbij een lijnbuffet centraal stond met een beperkt aanbod. Er werd eerst voor Campus Diepenbeek gekozen omdat de complexiteit van de keuken op Campus Vildersstraat meer voorbereidend werk vraagt.
De verruiming en vernieuwing van de aansluitende studentenruimte wordt in één beweging met deze werken meegenomen.
Bedoeling is om tegen september 2017, bij de start van het nieuwe academiejaar, rond te zijn met deze werken.
Hoe zal het vernieuwde restaurant en de nieuwe studieruimte eruit zien?
Enkele impressies:
 |
 |
 |
 |
Tijdelijk geen warme maaltijden
Onze (junior-)collega's van Campus Diepenbeek (departement PXL-Tech) zullen de warme maaltijden even moeten missen. De keuken sluit vanaf maandag 27 maart 2017 ter voorbereiding van de werken.
PXL-Catering laat hen uiteraard niet in de steek: de broodjesbar blijft enkele meters verderop operationeel en er worden nog koude schotels, croques, panini's en soep geserveerd. Ze zijn uiteraard ook van harte welkom in de andere PXL-restaurants.
Ook dit tijdelijke resultaat ziet er alvast mooi uit, zo zagen we op Facebook!
