PXL-studenten Ergotherapie leren slechtzienden Mexicaans koken

Deze maand organiseren studenten Ergotherapie van Hogeschool PXL een kookworkshop in het Universal Design Woonlabo. De kookworkshop is een vervolg op het initiatief van Hogeschool PXL en Fokus op Emancipatie die in het verleden reeds enkele kooksessies organiseerden. Met de kookworkshop wordt de keuken in het UD Woonlabo in praktijk uitgetest en kunnen participanten ervaren wat de voor- en nadelen zijn van deze keuken.

Lieneke Neven en Silke Sneyers, twee studenten Ergotherapie, leggen de bedoeling van de kookworkshop uit. “Als toekomstige ergotherapeut trachten wij een persoon instaat te stellen tot handelen, ook met een beperking. Daarom hebben wij gekozen een kookworkshop te organiseren voor personen met een visuele beperking. Op deze manier willen wij hulpmiddelen en technieken aanbrengen, die zij vervolgens in de thuissituatie kunnen integreren om zo de zelfstandigheid te bevorderen. Dit doen we op een aangename manier met een zomers kookthema, Viva Mexico. We zijn ervan overtuigd dat het voor ons een leerrijke en boeiende ervaring zal worden.
Tijdens de kookworkshop is er de mogelijkheid voor de participanten om feedback te geven op de woning. Het is deze kennis uit praktijkgericht onderzoek die ervoor zal zorgen dat we binnen 3 jaar het UD Woonlabo kunnen aanpassen met de feedback die we nu verzamelen.  Daarmee is het UD Woonlabo een uniek project, het brengt onderzoekers, studenten, bedrijven, ervaringsdeskundigen, professionals en het grote publiek bij elkaar.

Het UD Woonlabo is een project van Hogeschool PXL, de Universiteit Hasselt en het Toegankelijkheidsbureau. Voor deze kookworkshop rekent het UD Woonlabo op de medewerking van Fokus op Emancipatie en de Brailleliga vzw. 

UD Woonlabo

Het Universal Design Woonlabo is een nieuwe en unieke demonstratiewoning in het hart van Hasselt waar de principes van het ‘nieuwe meegroeiwonen’ worden getoond aan bedrijven en het grote publiek. Het huis demonstreert tal van toepassingen in verband met aanpasbaar en flexibel wonen en toegankelijkheid. Principes die niet alleen van toepassing zijn in de woonomgeving maar eveneens van toepassing kunnen zijn in een bedrijfsomgeving.

Er wordt bouwadvies verleend in functie van meegroeiwonen en toegankelijkheid aan particulieren en bedrijven. Opleidingen op maat worden georganiseerd voor professionals. Het onderzoek focust zich op innovatie van de woonomgeving in functie van langer zelfstandig thuis wonen. Bedrijven en ontwerpers kunnen bij ons terecht om samen met ervaringsdeskundigen na te gaan welke nieuwe innovatieve mogelijkheden gewenst zijn. Hierdoor wensen wij bij te dragen aan comfortabeler en langer wonen in de eigen woonomgeving waardoor de overstap naar een woonzorgcentrum zo lang mogelijk kan worden uitgesteld.

Verschenen

"Studenten leren slechtzienden makkelijker koken" - Het Laatste Nieuws

"Slechtzienden leren Mexicaans koken" - Het Nieuwsblad

"Kookworkshop voor mensen met beperking" - De Standaard

"Studenten PXL leren slechtzienden koken" - LimburgActueel.be